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 machine à pain

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brimbelle
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MessageSujet: machine à pain   Ven 8 Fév - 21:59

qui utilise une machine à pain ??? qui fonctionne bien...et donne du bon pain de bonnes brioches

de quelle marque ???

je me documente car ça m'interesse....

merci à vous

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aja 54



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MessageSujet: Re: machine à pain   Sam 9 Fév - 0:10

moi j'en ai une mais je trouve pas ca si terrible que ça !sauf pour la pate à pizza Very Happy
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mmpegase

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MessageSujet: Re: machine à pain   Sam 9 Fév - 2:30

J'ai une riviera et bar et j'en suis satisfaite. Mais depuis que je suis revenue en Haute Saône, il y a un an, je ne m'en sers pratiquement plus. Le pain est trop bon chez mon boulanger.

mmpegase
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Sam 9 Fév - 15:43

me suis acheté une machine de la marque selec.... je l'ai testée en faisant des brioches et des pains.... ce n'était pas une réussite... une seule brioche mangeable et mangée...

levée insuffisante , la croute reste blanche , le pain est mal cuit

au bout de 10 essais j'ai rapporté la machine au magasin...
j'en cherche donc une autre ... qui fonctionne bien...

donc je compte sur vous ! lol!

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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 8 Oct - 13:12

alors personne ne peut m'en conseiller une qui fonctionne bien ???? je cherche toujours....

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chardonnay 67

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 8 Oct - 13:24

nous en avons une de chez Lidl,marche pas mal marque Biffinett mais en hiver quand le courant est au rouge!!!!!!!!!

a voir sur le net
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 8 Oct - 14:00

merci chardonn.... effectivement les jours rouges ... on doit s'en passer....

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Gatito

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 8 Oct - 23:44

Lorsque je serai chez moi, je regarderai la marque.
Généralement, le pain est bon, bien levé (en fait, cela dépend plus de la température de l'eau)
Par contre, nous le passons parfois au four pour que la croûte soit plus croustillante.
pour la brioche, je me sers de la machine pour le pétrissage, pas pour la cuisson, mais c'est une question de moule.
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 8 Oct - 23:56

merci , merci

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mmpegase

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MessageSujet: Re: machine à pain   Jeu 9 Oct - 8:50

La mienne fonctionne bien c'est une R and B, un peu chère, mais comme je crois au père Noël, il s'est fait un plaisir de me la déposer au pied du sapin. lol!
Tu n'auras jamais de pain comme à la boulangerie, il y a beaucoup de mie et la croute moins croustillante.
Ca dépend aussi de la farine utilisée, de la T 55 fait l'affaire, mais je préfère la multi-céréales, meilleure au goût et à la santé.
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Jeu 9 Oct - 11:27

bon retour parmi nous mmpégase... merci de m'aider à trouver ....la perle ...

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Gatito

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mar 14 Oct - 2:48

j'ai recopié les référenfes... mais les ai oubliées ! No

par contre, j'ai trouvé un forum qui parle des machines à pain, ici
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nanie1

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mar 14 Oct - 8:48

j'ai une marque allemande

que j'aime beaucoup depuis 2 ans

je m'en sers très très souvent

pour brioche pain pizza

et pourtant je ne l'ai pas payé très cher lol!
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mmpegase

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mar 14 Oct - 10:54

Je n'avais pas pensé à te donner une adresse de site ou les utilisateurs parlent de leurs expérience MAP en dehors de toute publicité.

http://www.forums.supertoinette.com/index.php?c=22


Dernière édition par mmpegase le Mar 14 Oct - 11:12, édité 1 fois
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Mar 14 Oct - 11:06

bien sympa .... votre aide... merci

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missouri46

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MessageSujet: les machines à pain   Lun 24 Nov - 9:56

hello hello de passage ce matin,n'ai pâs encore le temps de voir tous les posts,pour la machine à pain, j'en ai une tout ce qu'il ya de plus simple,mais si vous souhaitez avoir un pain correct, il ne faut pas vous referer aux recettes du bouquin fourni.
ma fille et moi avons testé nos propres recettes, car nous nous sommes aperçues que les dosages avec l'eau, et le temps de cuisson ne donnaient pas un pain aéré.ni croustillant.
en plus pour arriver à obtenir disons un pain à peu près normal,(on n'obtient jamais le pain de boulangerie,(excepté si l'on fait lever en machine, et cuire après au four) il faut faire soit avec du levain, acheté chez le boulanger, soit avec la poolish, qui est un simili levain, facile à faire et additionné à la recette.cela donne un résultat plus que correct...
j'essaie de trouver plus de temps et juré craché , je vous joindrai , la recette poolish et pain en MAP dans la rubrique recette, pour infos , ne soyez pas trop pressés, car suis en plein réaménagement, et dans la peinture jusqu'au cou... alors à plus à tous..et big bisous..
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Lun 24 Nov - 12:16

merci à toi pour tous ces renseignements ... queen

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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Lun 24 Nov - 21:54

depuis le temps que j'hésite ... que je cherche ... ce matin j'en ai trouvé dans 3 magasins ... j'ai pris tout de suite dans le 1er ... lidl... les autres étaient peut etre mieux ... qui peut savoir ...

j'ai, bien sur, une fournée en route dans la map .... à suivre donc ....

en lisant tout le bouquin study et toutes les recettes .. je trouve deja plein de choses contradictoires .... scratch

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nanie1

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MessageSujet: Re: machine à pain   Mer 26 Nov - 15:31

il faut rester simple

brimbelle
accroches-toi lol!
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Jeu 27 Nov - 15:07

je cherche une recette de brioche à faire avec la map.... qui peut m'aider ..?

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nanie1

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MessageSujet: Re: machine à pain   Jeu 27 Nov - 15:28

coucou

j'aime la table de mamou

http://latabledemamou.canalblog.com/

je m'inspire souvent de ces recettes

et c'est là que j'ai trouvé
pour faire ma première brioche

bonne lecture

sur le côté à droite de son blog
tu as pain et brioche Wink
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Jeu 27 Nov - 15:55

merci , merci nanie ... j'y vais de ce pas Wink

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nanie1

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MessageSujet: Re: machine à pain   Dim 30 Nov - 15:20

brioche pour nous
c'est dimanche lol!
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brimbelle
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MessageSujet: Re: machine à pain   Dim 30 Nov - 19:44

ici aussi ... j'ai trouvé une tres bonne recette ...chez mamou

merci nanie queen

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nanie1

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MessageSujet: Re: machine à pain   Dim 30 Nov - 23:04

suis contente pur toi I love you Wink
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