repas du jour

ce midi me suis régalée ...

salade de carotte , oeufs de cailles cuits durs
saumon cuits à la poele dans oignons tous fins revenus au beurre avec champignons émincés puis creme fraiche et poser les morceaux de saumon , cuire rapidement de chaque coté , assaisonner ....
avec du riz


il m'en faut peu pour etre heureux .... lalalère .....


donnez moi des idées de menus... faciles à faire .....

ahhhhhhhhh hum c'est bon ça

des idées
ça peut se trouver

ce midi lentilles froides... vinaigrette

avec poulet (les restes)

c'est vrai que c'est bien quand on a des restes....

alors vos idées de repas ......

ce midi hachi parmentier

Spoiler:

c'est un plat de saison tu ne trouves pas ????

Spoiler:

oui tout à fait ..... on ne mange que du chaud... ici aussi

moi, ce midi , ai fait pour toute la family,:
en entrée des poivrons rouges grillés et en salade . sans la peau. avec un simple filet de citron, un filet d'huile d'olive, de l'ail coupé très très fin dessus( je n'utlise presque plus le vinaigre) avec de la feta.
puis en plat de resistance, des steaks de tofu, agrémentés de sauce tomate maison(le tofu remplace la viande)(pour celles qui ne connaissent pas c'est du sojà en pâte).il faut faire une préparation pour transformer le soja pâte en steak
puis en dessert un tiramisu maison.. un peu riche, mais nous sommes des gourmands.....un peu...beaucoup...

hum, hum ... ça donne envie ...

ici c'était crudités oeuf dur et thon, puis jardinière de légumes( avec légumes du jardin ... congelés ) et tarte aux cerises ....

missouri...je veux bien aussi la recette du tiramisu... que je ne sais pas faire ...

ok brimbelle, je te mettrai la recette du tiramisu, ce soir sur le post recette.
ai déjà mis, celle des beignets et des brioches, là, je vais faire un break, et emmener me zanimaux balader alors . bon apm.

dans le temps , les mamas italiennes, allaient laver leur linge environ 2 fois par an, aux lavoirs (en france aussi). c'était une dure journée. pour avoir beaucoup d'energie durantla lessive, elles faisaient un tiramisu qui signifie," remonte moi"ou redonne moi l'energie.....

ingrédients: pour environ 6 à 8 personnes

• 1 boite de MASCARPONE. de marque GALBANI.(c'est une marque correcte)
  
• 3 oeufs séparer les blancs des jaunes
  
  
• 75 gr de sucre en poudre (conseillé 50 gr)
  
• 1 sachet de sucre vanillé.
  
  
• 1 boîte de biscuits à la cuiller (de bonne qualité) d'environ 36 biscuits. très sucrés.(moi, je gratte avec un couteau, le dessus de chaque biscuit enduit de sucre glace(c'est du boulot)..faites comme vous le sentez.....
  
  
• rhum negrita. 3 cuillers à soupe; ou marsala (alcool d'amande )
  
• 1 verre ou une tasse à café de café très fort.
  

Mélanger dans un saladier moyen

sucre, sucre vanillé et les 3
jaunes d'oeufs(un à un), jusqu'à obtenir un résultat bien cèmeux, au fouet.
amalgamez petit à peti le mascarpone.
battez les blancs en neige, que vous ajouterez en soulevant très délicatement la masse .

prendre un autre saladier assez grand
faites le café ajoutez les 3 cuillers de rhum dans le café bouillant.
laisser tiédir.

tremper un à un les biscuits des 2 côtés, dans le mélange café rhum, (légèrement imbibés )
1 couche de biscuits
1couche de préparation au mascarpone, terminez par une couche de mascarpone.
saupoudrez de chocolat en poudre.
puis mettez au frigo 12 heures. avec un fim étirable sur ce saladier.

moi aujourd'hui
merguez et saucisse au barbecue

avec salade du jardin

on a bien bosser au jardin

voilà mon tiramisu
on adore ce dessert



j'en fait quelques fois dans l'année

sans cuisson j'aime bien

nanie , ta recette est elle la même que la mienne, si non peux tu me la donner s vp.

on peut remplacer le rhum et le café par des coulis de fruits, comme fraises et framboises...et ajouter ces fruits, j'ai oublié de la mentionner dans la recette.....

bien sympa la tite histoire .... et joli ton gateau nanie


je vais bientot me lancer ... et suis plus fruits et coulis que café ....


merci les copines

pas de problème missouri

le temps que je la cherche

demain mais si j'oublie rappelez moi

ok, nanie, pour ta recette, mais il n'y a pas "le feu au lac".
par contre, ton compotier dans lequel tu as fait le tiramisu, très joli.
bonne journée.avec beaucoup de
ici orage, et le soleil qui essaie de se lever....19degrés.....

ce soir .. je me suis régalée avec une salade verte ... et des beignets de cerises ......

hummmmmmm

bignets de cerises..!!!
je ne connais pas

c'est une spécialité régionale ....ça se fait avec une pate à crèpes et des cerises noires et on fait 3 petites crepes avec des cerises dans la pate...sur la poele ... on retourne et on déguste ....

hummmmmmmmmmmmm
cela doit être trop bon

absolument .... rien que d'y penser ... j'en ai l'eau à la bouche ... pas l'eau ... le beignet

aujourd'hui c'est fenouil à l'étouffée ... hummmmmm

je ne sais pas quoi faire

c'est vrai que c'est un véritable casse tete ... de trouver chaque jour une idée de repas.... réalisable                 et mon homme a des soucis d'appareil dentaire et ne mange pas de crudités ... en ce moment ... ce qui ne m'arrange pas ... 

tu m'étonnes

c'est drôle que tu dis ça
dyno aussi c'est fait arracher quelques dents en juin
on attend 3 mois de cicatrisation
et après pour appareillage

dur dur pour faire à manger

bon ce soir pas de souci c'est la fête d"anniversaire de mon petit fils luka
il a eu 6 ans hier
alors pas de souci pour mamie