brimbelle
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 | Sujet: le quatre-quarts  Mer 3 Oct - 19:44 | |
| ingrédients : 180 g de farine
180 g de sucre en poudre
180 g de beurre ramolli
3 oeufs
1 pincée de sel préparation : casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes
verser dans un saladier le sucre et les jaunes d'oeufs ...fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse
incorporez peu à peu le beurre puis la farine tamisée
battre les blancs en neige(avec une pincée de sel)
incorporez délicatement les blancs au mélange
beurrez le moule ou utilisez un moule en silicone versez y le mélange en lissant le dessus
mettez à four chaud pendant 35 minutes environ
à la sortie du four attendez 5 minutes avant de démouler | |
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nanie
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| | Sujet: Re: le quatre-quarts Jeu 4 Oct - 7:43 | |
| je vais réessayer je n'ai jamais bien réussi de quatre-quarts tu me donnes envie... et puis j'adore ça alors demain je m'y colle car aujourd'hui j'ai 4 bouts choux je ne vais pas voir le jour pour faire autre choses  | |
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brimbelle
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| | Sujet: Re: le quatre-quarts Sam 6 Oct - 15:42 | |
| le voici en photo !  | |
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nanie
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| | Sujet: Re: le quatre-quarts Lun 8 Oct - 8:39 | |
| hummmmmmm avec mon café
cela tombe bien
merci brimbelle | |
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| | Sujet: Re: le quatre-quarts | |
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