Pâte à la Carbonara

Voici quelques photos de ma recette Pâte à la carbonara, histoire de vous mettre l'eau à la bouche.
Attention les yeux ça brule lol.

1° Faire cuire le lard dans une poelle sans graisse (1boite de 200gr).


2° Emincer 2 oigons que vous ajouterez au lard à mi cuisson avec persil et herbe de provence.




3° Pendant ce temps, préparez une crême (20 cl) en brique et un verre de vin blanc sec (ou vin blanc de table)
     puis faite cuire les spaguettis, quantité au choix.


4° Une fois que les oignons sont cuit, et qu'ils ont pris une couleur brune,
     vous ajoutez le vin blanc, et laisser cuire environ 5 min à feu doux.


5° Eteindre le feu et attendre que cela refroidisse un peu avant d'y ajouter la crême fraîche
     (sinon celle-ci tournera, beurkk pas bon !!)


6° Ajouter la crême, puis faire cuire environ 5 à 10 min à feu doux,
     jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu ou beaucoup selon votre goût.


Bon appétit, et donnez moi votre avis.

hummmmmmmm ça donne faim .......

je ne les faisais pas comme ça ! la prochaine fois j'essaye

je fais à peu pres pareil... sans le vin blanc ...

et c'est bien représenté avec toutes les photos ...

de la cuisine en couleurs ....

continue axelle ... on attend d'autres recettes !!!

j'arrive pour ce midi
on sera 2

miam
j'aime les recettes avec photos
merci c'est bien présenté
c'est parfait