tourte au saumon

il faut :

• 2 pates feuilletée pretes à dérouler
  
• 2 ou 3 boites de saumon rose
  
• 1 petite brique de creme fraiche épaisse
  
• 3 oeufs
  
• un peu de gruyère
  
• assaisonnement

mélanger saumon émietté , 2 oeufs entiers + blanc du 3eme , creme fraiche , gruyère et assaisonnement

étaler le mélange sur une pate feuilletée

recouvrir avec la 2eme, fermer la tourte, faire un trou au centre et badigeonner avec le jaune d'oeuf restant

mettre au four 40 minutes à 200°

nous aimons beaucoup ... apres une salade verte... pour le soir ...