ingrédients :
- 125 g de chocolat
125 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100 g de poudre d'amande
65 g de farine
65 g de vrème
1 dl ce rhum
1 sachet de levure alsacienne
3 oeufs
préparation :
- faire ramollir le chocolat, ajouter le beurre
- travailler pour obtenir une pate bien lisse
- mettre le sucre, la farine, la crème, les 3 jaunes d'oeufs et le rhum
- ajouter les amandes en poudre, la levure puis les blancs battus en neige
- faire cuire à four chaud pendant 25 à 30 minutes
un excellent gâteau !!!!
Mer 26 Mar - 0:00
