la menthe

c'est une plante vivace
attention, dans le jardin, la menthe est très envahissante, elle se propage grâce à ses stolons aériens ou souterrains.

on utilise les feuilles fraiches en cuisine (sauces, salades, patisserie....)

et les feuilles sèchées (les récolter avant la floraison) en infusion pour aider à la digestion, elle agit sur l'estomac - l'intestin et le foie. Elle aura une action purificatrice efficace aussi sur la peau.

en cataplasme, elle est antiseptique, anti-prurigineuse, antalgique, résolutive et les feuilles fraîches s'utilisent en cataplasme sur les piqûres d'insectes, les contusions et les névralgies faciales.

a forte dose, elle peut être excitante, elle est souvent déconseillée lors de la prise de prescriptions homéopathiques

moi je fais du sirop de menthe
quand j'en ai de trop
pas la couleur
mais le gout excellent

faudra me donner ta recette de sirop de menthe fait maison ..... ok?

avant je consommais du thé au petit déjeuner ... récemment je suis revenue à la tisane .... ma préférée actuellement est réglisse menthe ...

pas de problème je la recherche
et je te mais ça

Sirop de menthe

preparation et cuisson:20mn+1h20mn
2 bols de feuilles de menthe/1 lit. d'eau bouillante/1 Kg de sucre

Laver les feuilles de menthe et bien les egoutter.Les mettre dans un recipient et verser dessus l'eau bouillante.Laisser infuser a couvers pendant une journee.
Filtrer le jus, y ajouter le sucre et faire cuire 1 heure à petit feu.
Ecumer et mettre en bouteilles quand le sirop es refroidi.

merci merci... j'en ferai l'an prochain...

ohhhhh oui en faire sans modération

coucou chardonnay

mais ce soir cela sera infusion

coucou nanie