recette de ma keupine mo
- 1 tasse (2 dl) de feuilles de menthe dont on aura retiré les tiges
- 2 l d'eau
- 2 kg de sucre en poudre
Préparation :
Laver les feuilles, les égoutter et les mettre dans un récipient d'une contenance de 3 ou 4 l environ.
Porter l'eau à ébullition, puis la verser sur les feuilles.
Ajouter le sucre, bien mélanger.
Laisser macérer 1 à 2 jours.
Remuer de temps en temps anfin que le sucre se dissolve.
Passer ce sirop au tamis ou au travers d'une mousseline.
Porter à ébullition.
Remplir à ras-bord des bouteilles préchauffées.
Boucher immediatement et conserver dans un endroit frais et sombre.
Consommer avant la prochaine saison.
la couleur n'est pas verte bien sur
couleur ambrée
mais je ne vous dit que ça
le bonheur..!!
Mer 31 Oct - 19:23
